LASANHA DE ABOBRINHA, ESPINAFRE E FRANGO.

Essa lasanha de abobrinha deliciosa é uma opção ideal para seu o almoço ou jantar. 

prato servido com lasanha de abobrinha e espinafre gabi agra blog

 

Se você está procurando uma opção pra não enfiar o pé na jaca eu vou te ensinar a fazer uma lasanha gostosa, saudável e que não deixa nada a desejar para as outras. Juro, você vai se surpreender com o sabor!

Bora pra receita?

LASANHA DE ABOBRINHA COM ESPINAFRE E FRANGO

INGREDIENTES
  • 2 abobrinhas médias
  • 1 maço de espinafre
  • 3 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
  • 200g de queijo branco  da sua preferência fatiado
  • 4 colheres de palmito picado
  • 500 ml de molho de tomate caseiro
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho
COMO FAZER

Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do seu comprimento e reserve. (Pode ser com a faca mesmo, com um mandolin ou descascador de legumes. Só tome cuidado sempre ao manusear esses objetos)

Em uma panela com água dê um choque térmico no espinafre. Deixe a água ferver, coloque os epinafres por 2 minutos. Desligue, retire-os da água quente e coloque-os em um recipiente com água gelada ou com gelo. Depois de uns minutos escorra e corte em pedaços menores. Refogue rapidamente o espinafre com azeite e o alho picadinho. Tempere com um pouco de sal e pimenta e junte o palmito.

Monte em um refratário as camadas:

  • uma camada de molho, duas camadas de abobrinha,
  • outra camada de molho e uma camada de queijo,
  • uma camada de espinafre com palmito, com um pouco de molho,
  • e para finalizara lasanha, uma de abobrinha com mais um pouco de molho.

Asse em fogo médio por 15 a 20 minutos.

Eu fiz a receita do meu gosto com o que tinha disponível em casa. Então, nada te impede de dar seu toque pessoal .

Ah! Não esquece voltar aqui nos comentários e contar o que achou da receita ou como incrementou a lasanha. Quero experimentar a sugestão de vocês também!

Beijo e tchauu.

 

 

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