LASANHA DE ABOBRINHA, ESPINAFRE E FRANGO.

Essa lasanha de abobrinha deliciosa é uma opção ideal para seu o almoço ou jantar. 

prato servido com lasanha de abobrinha e espinafre gabi agra blog

 

Se você está procurando uma opção pra não enfiar o pé na jaca eu vou te ensinar a fazer uma lasanha gostosa, saudável e que não deixa nada a desejar para as outras. Juro, você vai se surpreender com o sabor!

Bora pra receita?

LASANHA DE ABOBRINHA COM ESPINAFRE E FRANGO

INGREDIENTES
  • 2 abobrinhas médias
  • 1 maço de espinafre
  • 3 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
  • 200g de queijo branco  da sua preferência fatiado
  • 4 colheres de palmito picado
  • 500 ml de molho de tomate caseiro
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho
COMO FAZER

Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do seu comprimento e reserve. (Pode ser com a faca mesmo, com um mandolin ou descascador de legumes. Só tome cuidado sempre ao manusear esses objetos)

Em uma panela com água dê um choque térmico no espinafre. Deixe a água ferver, coloque os epinafres por 2 minutos. Desligue, retire-os da água quente e coloque-os em um recipiente com água gelada ou com gelo. Depois de uns minutos escorra e corte em pedaços menores. Refogue rapidamente o espinafre com azeite e o alho picadinho. Tempere com um pouco de sal e pimenta e junte o palmito.

Monte em um refratário as camadas:

  • uma camada de molho, duas camadas de abobrinha,
  • outra camada de molho e uma camada de queijo,
  • uma camada de espinafre com palmito, com um pouco de molho,
  • e para finalizara lasanha, uma de abobrinha com mais um pouco de molho.

Asse em fogo médio por 15 a 20 minutos.

Eu fiz a receita do meu gosto com o que tinha disponível em casa. Então, nada te impede de dar seu toque pessoal .

Ah! Não esquece voltar aqui nos comentários e contar o que achou da receita ou como incrementou a lasanha. Quero experimentar a sugestão de vocês também!

Beijo e tchauu.

 

 

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RECEITA: amendoim doce crocante

tíulo post amendoim doce crocantePra mim esse amendoim doce tem gostinho de São João! Já fiz muito na época das férias de Junho ou quando ia com as amigas curtir as festas no interior.

Mas tenho que fazer um alerta e pedir que vocês tenham cuidado…Pois ele VICIA! Hahahahahahaha! Dá vontade de comer igual a pipoca.

Pra quem gosta de receitas práticas a do amendoim doce crocante é perfeita. Só precisa ter um pouquinho de paciência, pois precisa ficar mexendo e ter muita atenção pra não deixar  secar.

Fora esse detalhe vale muuuuito a pena.

amendoim doce de festa junina

 

Vamos aos ingredientes?

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de amendoim (cru e com casca)

  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras  de açúcar

* Obs: para variações ou maiores quantidades é só colocar  a mesma medida de cada ingrediente

Preparo:

Numa panela funda misture os ingredientes. Leve ao fogo médio mexendo a cada 5 minutos (e observando para a receita não queimar). Quando perceber que a mistura engrossou, mexa sem parar até que o açúcar seque e grude no amendoim. Retire da panela e despeje numa travessa para esfriar.

Pronto! Agora é só se deliciar!

Fácil, não?

Beijo e tchauu

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É HORA DO DETOX! 05 SUCOS PARA VOLTAR À VIDA SAUDÁVEL

Oi, gente… Voltamos à programação normal! 🙂

Acabou que eu emendei carnaval com viagem, depois eu fiquei doente e fiquei um pouco ausente daqui. Me perdoem!

Bom, passado esse período de excessos e voltando à vida “normal” nada melhor do que um detox para reequilibrar tudo, não é mesmo? O corpo pede depois das bebidinhas, das guloseimas, de dormir tão pouco e dos remédios que rolaram por aqui.

Uma forma de aproveitar os nutrientes dos alimentos de um jeito prático e refrescante é o suco verde. Chamado também de detox ou funcional o suco caiu no gosto popular trazendo benefícios ao corpo e sendo um aliado para quem busca emagrecer e ser saudável.

Decidi abrir a minha pastinha de receitas e mostrar alguns dos meus sucos detox/funcionais preferidos pra vocês!

 1: MELANCIA, LIMÃO E LINHAÇA

Corte umas 03 fatias de melancia e retire o caroço. Coloque no liquidificador com o suco de 01 limão e 01 colher de sobremesa de linhaça e bata. Se precisar, acrescente um pouco de água. Gosto muito desse pois amo o sabor da melancia com o azedinho do limão! É uma opção diurética e digestiva que ajuda a eliminar as toxinas do organismo.

 2: LIMÃO, COUVE E ÁGUA DE COCO

Esse é uma delícia também! É só bater 200 a 300 ml de água de coco com 01 limão descascado e cortado e 02 folhas de couve. ( Eu  lavo e tiro o talo do meio da folha). Rico em fibras, vitaminas, antioxidantes e minerais, tem poucas calorias e é forte aliado no processo de emagrecimento.

3: LARANJA, CENOURA E GENGIBRE

Se minha memória não falha eu tomo suco com cenoura desde criança. Para esse, se alguém quiser usar o juicer ou processador eu acho bem mais prático. Pra quem não tiver nenhum dos dois dá pra fazer fácil no liquidificador. Vai precisar de 01 laranja (ou seu suco), 01 cenoura e um pedaço de gengibre ralado. Essa mistura é uma opção poderosa: é anti-inflamatória, antioxidante, regeneradora, energizante e rica em vitaminas. No meio da semana vale a pena incluí-la no cardápio!

 4: MAÇÃ, PEPINO, COUVE E LIMÃO

Esse é bem conhecido de quem toma suco verde pra emagrecer! Além de dar saciedade, ajuda a combater a retenção de líquidos. Para fazer é só processar ou bater: 01 maçã, 1/2 pepino, 02 folhas de couve e 01 limão. Se precisar, acrescente um pouco de água. Sugiro essa versão para começar o dia!

 5: MARACUJÁ, MELÃO E AVEIA

Vai precisar da polpa de 01 maracujá e 200 ml de água gelada pra começar. Bata no liquidificador e coe. Acrescente 1 fatia de melão e 01 colher de sopa de aveia ao líquido coado, bata novamente e pronto! Além de ser ótimo para os sistemas nervoso e imunológico, esse suco é rico em vitaminas, tem bom teor de fibras e antioxidantes e é de baixas calorias.

Então gostaram?

Me contem nos comentários o que vocês acham das receitas detox/funcionais e quais sucos verdes fazem em casa! Compartilhem comigo também.

Beijo tchau.

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RECEITA DE MASSA COM CAMARÃO E RÚCULA DELICIOSA E PRÁTICA

Oii, gente!

Trouxe hoje uma receita deliciosa pra dividir com vocês. Fiz recentemente no meu aniversário e todos amaram. É um misto de massa com salada, leve e prático. Um prato que vai bem no almoço ou no jantar, acompanhado de um vinhozinho … huuum! Com essa receita é certeza que você vai fazer sucesso à mesa.

Bora aprender?

INGREDIENTES

1 maço de rúcula

400 g de macarrão tipo farfalle ( também conhecido como borboleta ou gravatinha)

150 g de queijo parmesão

1 maçã verde

200 g de tomate cereja

2 limões grandes

1 kg camarão limpo e descascado

1 col de sopa de manteiga

4 dentes de alho

Sal, pimenta para temperar

salsinha a gosto

Azeite

 PREPARO

Lave a rúcula e deixe secar e quebre as folhas ao meio para diminuir de tamanho.

Corte os tomatinhos na metade e a maçã em tiras (depois reserve num recipiente com o sumo do limão para evitar que escureçam).

Rale o queijo ou corte em lascas.

Tempere o camarão com sal, pimenta, limão e alho.

Cozinhe o macarrão na água com sal.

Em uma panela aberta e bem quente– tipo frigideira grande ou uma wok – passe os camarões no azeite. Quando eles ficarem rosados retire-os e reserve.  Não coloque a panela para lavar vamos utilizar o líquido que ficou nela.

Escorra o macarrão após o tempo indicado no pacote. Na panela dos camarões coloque a manteiga,espere derreter e despeje o macarrão para que ele absorva tempero. Junte a rúcula, os camarões, os tomates e a maçã misture tudo e acrescente as lascas de parmesão e a salsinha em cima para servir.

QUER DEIXAR MAIS LIGHT ?

Troque a massa tradicional por uma integral, o parmesão por um queijo branco, a manteiga por um pouco de azeite. Pode também ferventar os camarões ao invés de passar no azeite.

Espinafre também é uma boa opção de folha para substituir ou acompanhar a rúcula.

Já aproveita e faz para o final de semana!

Façam, se deliciem, compartilhem essa receita e me digam o que acharam, tá?

Beijo e tchau!!

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DRINK COM ESPUMANTE: TINTORETTO, O DRINK DA RIQUEZA!

Oi, pessoas!!

Continuamos em clima de ano novo e nessa época a gente tem várias tradições, né? Pular 07 ondinhas, jogar flores pra Iemanjá, a cor da roupa pra atrair o que queremos. Se você está no clima de “Muito dinheiro no bolso, saúde pra dar e vender” vale a pena conferir a dica abaixo.

Tem uma simpatia (não sei se vocês conhecem) com a romã, aquela fruta com as sementinhas vermelhas, bonitas…  É assim: para atrair dinheiro no ano que chega a gente tem que comer sete sementes de romã e guardá-las na carteira até o próximo Réveillon. Bem simples. Daí, eu me lembrei de um drink italiano, feito com espumante e suco de romã que resolvi apelidar de “Drink da Riqueza” e resolvi compartilhar com vocês!

Ingredientes do Drink da Riqueza (Tintoretto)

50 ml de suco de romã ( bata as sementes com um pouco de água e coe. Adoce se preferir)

100 ml de espumante brut

dica: a forma  prática de retirar as sementes da romã é cortar a fruta ao meio e com a ajuda de uma colher bater na parte da casca e as sementes irão se soltar com facilidade.

Como preparar:

Adicione os dois ingredientes nas taças (todos devem estar gelados) e misture com cuidado para preservar o espumante. Para dar um charme e garantir a simpatia coloque em cada taça 07 sementes e sirva!

Pronto,agora é só testar e brindar à um ano sem crise!

Ah! Aproveitem pra comentar o que acharam, compartilhar e me seguir nas redes sociais,ok?

Boas festas!

Beijo, tchau.

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5 DRINKS SEM ÁLCOOL – VEM APRENDER!


Quem disse que não beber álcool é uma coisa chata? Vou mostrar pra vocês algumas opções bem interessantes para substituir os drinks tradicionais que conhecemos.

Grávidas, menores de 18 anos, você que está de dieta: SE ANIMEM! Tem opção pra todo mundo aqui! Nada mais de ficar de fora nas festinhas.

Pra quem está recebendo amigos em casa ou vai fazer uma festa, nem precisa se preocupar, as receitas são práticas, divertidas e é garantia de sucesso. Prepare-se para os elogios.

Então, melhor deixar de papo e… Vamos às receitas?

PIÑA COLADA SEM ÁLCOOL

 Ingredientes

  • 100 ml de suco de abacaxi
  • 30 ml de leite de coco
  • 20 ml de leite condensado (normal ou light)
  • Soda limonada como complemento

Como fazer

Bata tudo no liquidificador! Difícil, não? Hahahaha Para fazer um charme você pode usar fatias de abacaxi e um pouco de groselha no copo para decorar. Sirva em seguida.

MOJITO SEM ÁLCOOL

Ingredientes

  • 8 folhas de hortelã
  • ½ limão
  • Gelo
  • Água com gás ou soda limonada ou schweppes citrus ou água tônica citrus
  • Açúcar a gosto (no caso de usar a água com gás)

Como fazer

  • Coloque o limão, a hortelã e o açúcar em um copo e macere para extrair o caldo do limão.
  • Acrescente o gelo e coloque a água com gás até completar o copo. Misture com uma colher. Para ficar com o gostinho característico seja generosa na hora o hortelã e do gelo.

PONCHE DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

Ingredientes

  • 1 litro de refrigerante sabor limão
  • 1 litro de suco de uva (integral)
  • 1 cacho de uvas sem sementes
  • 3 maçãs cortadas em cubos
  • 2 peras cortadas em cubos
  • 3 kiwis cortados em rodelas
  • ½ abacaxi cortado em cubos
  • 6 morangos cortados em rodelas

Como fazer

Capriche no corte das frutas. Depois basta misturar as frutas aos líquidos em uma jarra grande. Sirva com bastante gelo e disponibilize uma concha para que se sirvam das frutas que estarão com um gostinho especial.

MARGARITA SEM ÁLCOOL

Ingredientes

  • 15 ml de suco de lima
  • 15 ml de suco de laranja
  • 45 ml de mix de limão
  • Gelo

Para decorar

  • 1 fatia de limão
  • Sal

Como fazer

Misture os ingredientes líquidos em uma coqueteleira. Umedeça as bordas das taças passando limão ou água. Depois despeje o sal num pires e aplique-o mergulhando a taça. Encha-as com gelo e complete com a bebida.

FROZEN MARGARITA SEM ÁLCOOL

Ingredientes

  • 2colheres de sopa de sal para margarita
  • 200 ml de limonada congelada
  • 1/4 de xícara de suco de laranja
  • 3 xícaras de cubos de gelo

Para decorar

  • 1 fatia de limão

Bata no liquidificador em velocidade alta: a limonada, o suco de laranja e os cubos de gelo. Despeje a mistura do liquidificador na taça. Decore com o limão.

*Para as sugestões com refrigerantes, podem ser utilizadas as versões com zero açúcar ou água tônica ou com gás.

** O mix de limão pode ser encontrado em supermercados, delicatessens ou lugares que tenham sessões direcionadas para bebidas. Caso não encontre tente essa mistura: 250 ml limão espremido ,750 ml água e  aprox. 1 xícara de chá de açúcar batidos num liquidificador.

Espero que gostem.

Cheers!!

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